Patatesi ve havucu haşlayın, haşlandıktan sonra ayrı ayrı kaplara rendeleyin yada ezin, patatesin içine limonsuyu,tuz ve karabiberi yada rendeledigimiz muskatı ekleyin iyice karıştırın daha sonra derin bi kaseye doldurun kaşıkla iyice bastırın kabın şeklini alsın, bi kabın içine sarımsagı soyup ezdikten sonra, yogurt ve mayonezi karıştırın,rendelemiş oldugunuz havuçu sarımsaklı mayonezli yogurda katıp, ince kıyılmış dereotunu ilave edin, en son ayrı kaplardaki patatesi ve havucu 1 saat kadar dolapta bekletin,servis ederken düz bi tabaga patatesi ters çevirin (patates kaptan çıkmıyorsa yemek bıçagını kabın kenarlarında dolandırın patatesin kaptan ayrılması kolaylaşır) patatesi ters çevirdikten sonra üzerine diger kaptaki yogurtlu havuçu koyun ve kaşıgın tersiyle düzeltin süsleyerek servis edin..
|
|
.JPG)