- 8 yumurta
8 tane küçük yuvarlak ekmek
bir miktar sıvıyağ
tuz
Sosu için;
1 dana dili
3 domates
2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 10.02.2011
Dilin derisini çıkartıp pamuk ipliğiyle rosto gibi sarın.Düdüklüde haşlayın.Yağı,kibrit çöpü ufaklığında doğranmış dili bir tencereye koyarak 5 dk kavurun.Sonra bunlara kabukları soyulmuş ince doğranmış domatesleri ve tuzu katarak eriyinceye kadar pişirin.Diğer tarafdan ekmeklerin üst kısmını oyarak bir tepsiye dizin.Ekmeklerin içinde hazırladığınız dilli sosdan koyun.Üzerlerine birer yumurta kırın.Ekmeğin üstten kestiğiniz kısmını tekrar üstüne oturttun.Üzerlerine yağ sürüp ısısı üstten verilmiş fırına verip pişirin.Sıcak olarak servis edin.
