- Köftesi için:-
yarım kg kıyma-
1 adet sogan-
1 çay kaşıgı taze çekilmiş karabiber-
yarım tatlı kaşıgı tuz-
2 yemek kaşıgı süt-
1 tatlı kaşıgı kekik-
yarım çay kaşıgı kimyon-
2 yemek kaşıgı sıvıyag (kızartmak için)-
Püresi için:-
2 yemek kaşıgı tereyagı-
3 adet patates-
1 su bardagı süt-
1 çay kaşıgı taze çekilmiş karabiber-
Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 11.06.2009
Derin bi kaba kıymayı alın üzerine soganı rendeleyin, baharatlarını atın, tuz ve sütü ekleyip yogurun , misket büyüklügünde köfteler yapın, yuvarladıgımız köfteleri sıvıyag ile yagladıgımız tavada kızartın, Püre İçin: Haşlanmış patatesleri ezin içine tereyagını ekleyip patatesin sıcagıyla erimesini saglayın, baharatlarını atın, tuz ekleyip karıştırın sütünü ilave edip ocaga alın 1-2 çevirin süt iyice karışınca servis tabagına alın üzerine pişirdigimiz köfteleri ekleyip servis edin.
 (2).JPG)