- 500 gr ıspanak
tuz
2 kaşık un
6 yumurta
2 soğan
1 çay bardağı peynir
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 09.02.2011
Bir tencereye ayıklanmış yıkanmış ıspanakları koyup üstünü kaplıyacak kadar su koyup haşlayın.Suyunu süzüp,elinizle sıkarak suyunu çıkarın.Bıçakla kıyarak bir tarafa bırakın.Bir tencerey yağ,2 kaşık un,kıyılmış soğanları koyarak kavurun.Sonra soğanlara 1 çay kaşığı tuz ilave edip ıspanakları katın.Ispanakları 20 dk kadar kavurun.Sonra ıspanağı bir tepsiye yayın.Üzerine çırpılmış yumurtaları dökün.Onun üzerine peynir rendeleyip kızgın fırına verin.Piştikten sonra 15 dk beklettikten sonra servis edin.
