- 250 gr kuru fasulye
2 adet limon
kırmızı biber
zeytinyağı
250 gr tahin
4 veya 5 diş sarımsak
karabiber
sumak
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 08.02.2011
Fasulyeleri akşamdan suda ıslatın.Suda haşlayarak süzün.Kabukları soyulmuş fasulyeleri püre halinde getirin.Bir kabın içinde dövülmüş sarımsak,limon suyu,tuz ve tahini iyice karıştırın.Koyu bir bulamaç yapın.Servis edin.Üzerinde kızdırılmış yağ ile kırmızı biber dökün.Maydanozla süsleyin.