- 500 gr kırmızı pancar
biraz tuz
1 bardak sirke
3 diş sarımsak
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 07.02.2011
Bir tencerede yaprakları çıkarılmış yıkanmış pancarları ve bir çorba kaşığı sirke koyarak,üstlerini kaplayabilicek şekilde su doldurduktan sonra pancarların içlerine çatal girebilicek yumuşaklığa gelicek şekilde haşlayın.Pancarlar pişince sıcak suyunu dökerek soğutmadan kabuklarını soyun.Sonra bunların yarım parmak inceliğinde halkalar doğradıktan sonra çukur bir kaseye koyun.Üstlerine tuz ve bir bardak sirke ezilmiş sarımsak kattıktan sonra 56 saat kadar bir tarafda bekleyip servis edin.
