- 1 koyun başı
2 başa soğan
tuz- biber
1 kg. patates
1 demet maydanoz
1 kahve fincanı yağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.02.2011
Koyun başını haşlayın.Başı çıkartıp etlerini ayıklayın.İnce doğrayın.Tuz ,yağ koyup servis tabağının bir tarafına yerleştirin.Patatesleri soyduktan sonra kibrit şeklinde kesip kızartın.Servis tabağının ortasına yerleştirin.Soğanları piyazlık doğrayın.Maydanozla karıştırıp servis tabağının bir köşesine yerleştirin.Üzerine yağ döküp servis edin.