- 250 gr karaciğer veya tavuk ciğeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
1 buçuk veya 2 ekmek dilimi
4 veya 5 bardak et suyu veya su
tuz
1 baş soğan
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.02.2011
Ciğerleri kuşbaşı doğrayın.Ciğeri ve soğanı tencerede yağ ile 5 dk kavurun.3 su bardağı sıcak su,un ve tuz ilave edip pişirin.Ekmeklerin üstüne sıcak etsuyu döküp çektirin.Daha sonra soğanlı ciğeri ekmeklerin üstüne dökün,servis edin.