- 150 gr kıyma
3 kaşık yağ
2 diş sarımsak
1 baş soğan
tuz ve biber
1 buçuk ekmek veya ona yakın
400 gr yoğurt
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 06.02.2011
Tencerede tereyağını kıyılmış soğan ile kavurun.Kıymayı da ilave edip tuz ve biber ekip kıymanın rengi dönüceye kadar pişirin.Bir tabağa ekmek dilimlerini üç sıra dizin.Kaynamakta olan 4,5 su bardağı suyu ekmeklerin üstüne dökün.bir dakika bekldikten sonra soğanlı kıymayı üzerine döşeyin.Sarımsaklı yoğurtla kaplayıp,üstüne biberli yağ gezdirin.
