Bir tencereye un,ezilmiş sarımsak,sirke yoğurdu,limon suyu ve tuzu ilave edip karıştırın.6 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın.Kaynayınca hazırlanmış olan küçük köfteleri ilave edin.Bir tavada yağa nane katarak kızdırıp çorbanın üzerine ilave edip servis edin.Köftenin yapılışı: Kıymanın için etuz,karabiber,biraz ekmek içi koyup yoğurun.Nohut büyüklüğünde parçalara bölüp elle yuvarlayıp,çorbalarda kullanın.
|
|