- 2 çorba kaşığı yağ
500 gr. patates
1 tatlı kaşığı tuz
2- 5 lt et suyu veya su
3 adet soğan
1 adet yeşil salata
1 çay bardağı tel şehriye
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 05.02.2011
Pateslerin kabuklarını soyup dikine dörtde bölünüz.Sonra yatırarak enine ince dilimlere doğrayınız.Soğanları soyduktan sonra piyaz gibi doğrayanız.Tencereye yağı koyup kızdırın,sonra soğan ve patatesleri ilave ederek 5 dk kavurup et suyu ilave edin.Ağır ateşte 30 dk pişirip öikserde çekin.Yeşil salatayı ince dilimler halinde doğrayın.Kaynar suda haşlayıp süzün.Sonra şehriye ile birlikte ilave edip pişirdikten sonra servis edin.
