- 500 gr. yer elması
1 çay bardağı pirinç
1 limonun suyu
tuz
kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 yumurta
1 baş soğan
1 fincan sıvı yağ
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 05.02.2011
Yer elmasının kabuklarını kazıyın.Kuşbaşı şeklinde doğranmış soğana 1 kaşık tereyağı ve 1 fincan sıvı yağ yer elması suyunu çektinden sonra 6 bardak sıcak su ilave edin.Tuzu,mercimeği,pirinci ve bulguru ilave ettikten sonra iyice pişirin.Mikseriniz varsa mikserle çırparak krema haline getirin, veya süzgeçten geçirin.Bir kapta çırpılmış yumurta ile limonun suyunu çorbaya katın.Kırmızı biberli yağı kızdırıp çorbanın üstüne dökün.
