- 8 bardak et suyu
4 büyük patates
1 büyük soğan
1 adet yumurta
tuz
karabiber
1 fincan sıvı yağ
1 bardak süt
1- 5 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı un
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.02.2011
Küçük bir tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı ile soğanları sarartın.Sonra 1 bardak su ile kabukları soyulmuş ve küçük doğranmış patasleri ilave edin.Patatesler iyice yumuşayınca 1 kahve kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz ile et suyu katın.Patatesli et suyunu süzgeçten geçirin,ateşe koyun.Bir kaba tereyağı ile 1 kahve fincanı unu koyup ateşte sarartın.1 yumurtaya 1bardak sütü katın ve karıştırın.Kaynamakta olan patatesli suya bu karışımı katın.İyice karıştırmak suretiyle unun kokusu gidinceye kadar pişirin.
