- 8 bardak et suyu
4 büyük havuç
1- 5 çorba kaşığı margarin
1 bardak su
tuz
Terbiyesi:
3/4 bardak süt
3 çorba kaşığı margarin
1- 5 kahve fincanı un
3 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.02.2011
Margarin ve havucu bir tencerede 5 dk kadar kavuruyoruz.Üzerine yarım bardak su eklenir.Sonra suyun diğer yarısı yavaş yavaş dökülür.Havuçlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.Piştikten sonra ezilir.Havuçlar ezildikten sonra et suyu ilave edilerek yedirilir.sonra kaynatılır.Başka bir yerde un ve margarin kavrulur.Üzerine yavaş yavaş süt dökülür.Malzemeler iyice karıştırılır.Ateşten alınır.Yumurta sarıları eklenerek yeniden karıştırılarak yedirilir.Kaynamakta olan çorbadan üç kepçe alınarak bu malzemenin içine boşaltılır.Terbiyesi yapılır bir taşım kaynadıktan sonra ateşten indirilir.
