- 500 gr. patates
3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1- 5 lt et veya tavuk suyu
1 yumurta
1 adet soğan
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Tuz- karabiber
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.02.2011
Kabukları soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş patates,soğan ve havuçu et suyu ile birlikte pişirin.İyice piştikten sonra mikserde çırpın.Ayrı bir yerde süt ile çalkalanmış yumurtayı karıştıra karıştıra tencereye ilave edin.Bir tavada kızırılmış yağ il eun kavurun,tuz da koyarak çorbaya ilave edin.Çorba piştikten sonra ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
