- 2 kahve fincanı bulgur
8 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
tuz
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
toz kırmızı biber
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
1-2 dal maydanoz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.02.2011
Bir tencerede yağı eritin soğanları ekleyip karıştırarak kavurun yeşil biberi ilave edip öldürünceye kadar kavurun.Sonra unu katın,karıştırın.Un pembeleşince,salçayı ve et suyunu ekleyip,kaynamaya bırakın.Kaynayınca fıtı (bulgur) ilave edin,15 dk daha kaynatıp tuzunu biberi koyun.Ateşten aldıktan sonra servis yapın.Üzerine biraz maydanoz serpilebilir.
