Taze bezelyeyi tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayın, derin bi kaba kıymayı alın üzerine küçük soganı rendeleyin, baharatlarını atın, tuz ve ince kıyılmış maydanoz ile dereotunu ekleyip yogurun , misket büyüklügünde köfteler yapın,
küp dogranmış patates, havuç ve soganı 3 su bardagı suda hafif haşlayın, tereyagını başka bir tencerede eritin üzerine salçaları koyup kavurun, yuvarladıgımız köfteleri ekleyin, arada tencereyi sallayarak 8-10 dakika kadar pişirin, haşlanmış patatesleri, havuç ve soganı haşlama suyu ile birlikte köftelerin üzerine ekleyin ve tencerenin kapagını kapatın pişsinler, önceden az pişirdigimiz sebzelerimiz tencerede yumuşamaya başlayınca bezelyeleri ekleyin 20 dakika daha pişirin.
|
|
.JPG)