Taze bezelyeyi yumuşayıncaya kadar haşlayın süzün, tencereye yagı, yemeklik dogranmış soganı,sarımsagı ve kabukları soyulup küp küp dogranmış havucu alalım, soganlar ölene kadar kavuralım, domatesi rendeleyip salça ile birlikte ekleyelim daha sonra bezelyeleri ve küp dogradıgımız patatesleri tencereye ilave edelim bir iki defa karıştıralım, tencereye suyunu ekleyip sebzelerimiz yumuşayana dek kısık ateşte pişirelim, piştikten sonra kimyon, karabiber ve tuz ekleyip karıştıralım daha sonra kıyılmış dereotu yada maydanoz ile süsleyelim. Bu yemegi salçasızda yapabilirsiniz, ben salça sevmedigim için bazen kullanmıyorum, domatesi yada domates suyunu (paket satılanlardan) daha fazla kullanıyorum ‘‘renk versin die’’ böylede güzel oluyor..
|
|
