- 450 gr hazır dikdörtgen pastane keki - 60 ml (1/4 ölçü) Cointreau - 60 ml (1/4 ölçü) brendi - 300 ml krema - 3 tatlı kaşığı pudra şekeri - 80 gr (1/2 ölçü) badem içi- kavrulmuş ve ince doğranmış - 70 gr (1/2 ölçü) fındık- kavrulmuş ve ince doğranmış - 150 gr iyi kalite siyah çikolata- parçalara ayrılmış
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.01.2011
Keki 5 mm kalınlığında dilimlere ayırın. 150 ml hacimli 6 adet fırın kabını hafif yağlayın ve altına alümünyum folyo sererek kenarları da dahil olmak üzere tüm iç yüzeyini kaplayın. Kek dilimlerini kapların içine bastırarak yerleştirin. Cointreau ve brendiyi bir kasede karıştırın. Kekin üzerine Cointreau karışımından fırça ile sürün. Krema ve pudra şekerini bir kaseye koyun ve çırpıcı kullanarak karıştırın. Fındıkları ekleyin, çikolata ve 1.5 tatlı kaşığı Cointreau karışımını da ekleyerek karıştırın. Karışımı kek kaplarının içine doldurun. Kalıbın kenarlarındaki fazla kağıtla üzerini kapatarak 2 saat ya da tüm gece buzdolabında bekletin. Servis yapmak için kalıbın içinden kağıdı dikkatlice çekin ve servis tabağına ters çevirerek koyun. Kalan Cointreau karışımını üzerine dökerek servis edin.
