- 565 gr konserve lychee - 500 ml (2 ölçü) elma suyu- şeker eklenmemiş - 80 ml (1/3 ölçü) misket limonu suyu - 2 çorba kaşığı pudra şekeri - 3cmX3cm ebatlarında kesilmiş zencefil- kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış - 4 parça jelatin (5 gr kadar) - nane yaprakları
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.01.2011
Lişinin içinde durduğu şuruptan 250 ml (1 ölçü) kenara ayırın. Şurubun geri kalanını kullanmayacaksınız. Şurup, elma suyu, misket limonu duyu, şeker ve zencefil bir tencereye koyun. Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 5 dakika pişirin. Isıya dayanıklı bir kaba geçirin. Soğuk su dolu bir kaba jelatinleri koyarak 2 dakika ya da jelatinler yumuşayana dek bekletin. Fazla suyu dökün ve jelatinlere şurubu ekleyin. Jelatin tamamen çözülene dek karıştırın. Soğumaya bırakın. 2 çorba kaşığı jelatinli karışımı 6 adet 150 mllik şarap bardağına pay edin ve lişileri dde bardaklara paylaştırın. Jel donana kadar buzlukta bekletin. Üzerine meyveleri pay ederek kalan jeli meyvelerin üzerine dökün ve tekrar dondurun. Servis sırasında nane yaprakları ile süsleyin.
