Pestolu ve Domatesli Makarna Salatası | Süre : 45 dk
Malzemeler
Resmi Büyütmek Için Üzerine Tiklayin...
- 140 ml zeytinyağı - 500 gr cherry domates - 5 diş sarımsak - 400 gr kalem makarna - 90 gr (1/3 ölçü) pesto - 3 çorba kaşığı balsamik sirke - fesleğen yaprağı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 19.01.2011
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 2 çorba kaşığı yağı ısıya dayanıklı bir tabağa koyarak sıcak fırında 5 dakika ısıtın. Domates ve sarımsağı tabağa ekleyin ve tuzladıktan sonra 30 dakika kadar fırınlayın. Bu sırada, makarnayı tencerede kaynayan suya ilave edin ve al dente kıvamında pişirin. Suyunu süzerek geniş bir kaba geçirin. Sarımsağın kabuklarını piştikten sonra ayıklayarak ayrı bir kaba geçirin ve kalan zeytinyağı, pesto, sirke ve 3 çorba kaşığı pişmiş domatesi kaba ekleyin. Biraz tuz ve biberle tatlandırın ve iyice karıştırın. Makarnayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Cherry domatesle süsleyerek fesleğenle renklendirin. Salatanızı ister sıcak ister soğuk servis yapabilirsiniz. Soğuk servis yapmak isteyenler servisten 4 saat önce hazırlayabilirler.
