- 100 gr beyaz çikolata - 125 ml(1/2 ölçü) yağsız süt - 2 tatlı kaşığı jelatin - 400 gr vanilyalı yoğurt- sade yoğurt ya da tatlı lor - 3 yumurta akı - 3 çorba kaşığı çarkıfelek meyvası püresi - pudra şekeri
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 18.01.2011
Çikolatayla sütü küçük bir tavada düşük ateşte ısıtın ve çikolatayı eritin. Soğumaya bırakın. 60 ml(1/4 ölçü) kaynamış suyu suya dayanıklı bi kaba koyarak jelatini ekleyin ve erimesini bekleyin. Tahta bir kaşıkla jelatini çikolatalı karışıma ekleyin. Yoğurdu geniş bir kaba alarak çikolatalı karışımla karıştırın. Yavaş yavaş ekleyerek katılaşmasını bekleyin. Yumurtanın beyazını bir kapta çırpın ve köpük haline geldikten sonra çarkıfelek ile birlikte çikolatalı karışıma ekleyin. Karışımı 125 ml(1/2 ölçü) ebatlarındaki servis kaplarına pay edin ve 3 saat kadar dondurun. Üzerine pudra şekeri serperek servis edin.
