Karides ve Mangolu Makadarnia Salatası | Süre : 30 dk
Malzemeler
Resmi Büyütmek Için Üzerine Tiklayin...
- 1 radicchio - 25 gr (1/2 ölçü) fesleğen yaprağı - 30 gr (1 ölçü) dereotu - 150 gr (1 ölçü) ezilmiş makadarnia - 24 adet haşlanmış ve kabukları soyulmuş karides - 3 çorba kaşığı fındık yağı - 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı - 2 diş ezilmiş sarımsak - 3 çorba kaşığı limon suyu - 1 adet ince doğranmış mango
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 13.01.2011
Radicchio nun dışındaki yeşil yaprakları ayıklayın. Sadece ortadaki pembe yaprakları ikiye bölün ve servis yapacağınız tabağın altına serin. Üzerlerine fesleğenin yarısını ve dereotunu serpin. Karidesleri salata yapraklarının üzerine yerleştirin. Yağı küçük bir tavaya koyup, orta ateşte ısıtın. Macadarniaları 5 dakika kadar kavurun. Sarımsağı ekleyerek 30 saniye daha kavurun. Tavayı ateşten alın ve limon suyu ile mangoyu ekleyin. Biraz tuz serperek salatanın üzerine gezdirin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
