Pideyi parçalara kesip fırın kabına yerleştirin, margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün, pideleri fırına verip pidelerin yaglı suyu çekmesini saglayın daha sonra fırını kapatıp kıymayı hazırlayıncaya kadar pideyi fırında bekletin, tavada sıvıyagı kızdırıp ince dogranmış soganı pembeleştirin, salçayı ekleyip karıştırın, kıyma, tuz ve karabiberi ilave edip kavurun, hazırladıgımız kıymalı karışımı fırından çıkardıgımız sıcak pidelerin üzerine yayın,
yogurdu bir kasede çırpıp sos yapın ve kıymalı karışımın üzerine dökün, son olarak tereyagını tavada kızdırıp kırmızıbiber ilave edin ve hafifce yakın sonra yogurdun üzerine gezdirerek döküp sıcak olarak servis yapın.
|
|
