- 155 gr (1+1/4 ölçü) beyaz un - 1 tatlı kaşığı acılı hardal - 90 gr tereyağı - 60 gr (1/2 ölçü) cheddar peyniri - 4 adet çekirdekleri temizlenmiş- ince doğranmış acı kırmızı biber - 1 yumurta sarısı
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.01.2011
Hamur kıvamına gelene dek un, hardal ve tereyağını karıştırın. Önce peynir ve biberleri, ardından yumurta sarısı ve çorba kaşığı suyu ekleyerek karışımın birbirini iyice tutan bir hamur kıvamına gelmesini sağlayın. Hamuru top haline getirin ve şeffaf folyo ile sararak 30 dakika buzdolabında bekletin. Fırını 190 derecede ısıtın. Hamuru hafifçe unlanmış zemin üzerine 5 mm kalınlığında açın. 5şer cmlik yuvarlak parçalar kesin. Fırın tepsisine düzerek 15-20 dakika kadar ya da altın rengi alana dek pişirin. Soğuduktan sonra servis edin.
