- 2 su bardağı bulgur - 1 baş soğan - 2 çorba kaşığı zeytinyağı - 1 domates - 1 yeşil biber - tuz - kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.01.2011
1 baş soğan küçük küçük doğranıp yarım çay bardağı zeytinyağında pembeleştirilir. Bir tarafta domatesi küp şeklinde doğranır ve karışıma ilave edilir. Yeşil biberi küçük küçük doğranıp soğan ve domatese eklenir. Tuz ve kırmızı pul biberi katılır. 4 bardak su koyularak kaynamaya bırakılır. Su kaynayınca, bulgur ilave edip 5 dakika daha hafif ateşte pişirilir ve demlenmeye bırakılır.