- 1 su bardağı pirinç - 1 su bardağı nohut - 1 tavuk su tablet - 1 tatlı kaşığı tereyağı - 1 çay kaşığı zeytinyağı - 1 su bardağı sıcak su - tuz - karabiber
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.01.2011
Nohutlar iyice haşlanır. Başka bir taraftan pirinçler yıkanır ve bir süzgeçte iyice süzülmesi beklenir. Bir tencerede tereyağı ve zeytinyağı kızdırılır ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavrulur. Nohutlar tencereye eklenir. Üzerine kaynamış su ve tavuk suyu tabletler koyulur. Damak lezzetine göre tuzu da eklenir. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Servis tabağına alınan pilav üzerine karabiber serpilerek servis yapılır.