- 2 tutam safran - 2 su bardağı pirinç - 2 çorba kaşığı zeytinyağı - tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 28.12.2010
2 tutam safran 3 su bardağı sıcak suyun içinde karıştırılır. 2 çorba kaşığı zeytinyağı ateşte kızdırılır, yıkanmış pirinçler tencereye eklendikten sonra 1-2 dakika kavrulur ve safran süzülerek sıcak suyu pirinçlerin üzerine eklenir. Önce harlı ateşte pirinçleri kaynattıktan sonra ocağın altı kısılır ve pilavların pişmesi beklenir. 15 dakika demlendikten sonra servise hazır olacaktır.