- 500 gr tuzsuz lor - 4 yumurta - 1 su bardağı toz şeker - 1 su bardağı un - 1 su bardağı pirinç unu - 1 paket kabartma tozu - limon kabuğu
Şerbeti için:
4 su bardağı toz şeker - 4 su bardağı su - 1 dilim limon
Üzeri için:
Hindistan cevizi - Kaymak
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.12.2010
500 gr tuzsuz lor peyniri tel süzgeçten geçirilir. Daha sonra üzerine 4 adet yumurta kırılır. Üzerine 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 su bardağı pirinç unu ve 1 paket kabartma tozu ilave edilir. Daha sonra üzerine limon kabuğu rendesi ilave edilir. Tüm malzeme yoğrulur. Fırın tepsisine sıvı yağ sürülür. Şanti torbasına karışım doldurulur. Torbadaki hanur sıkılarak yuvarlak olarak şekillendirilir. Şerbeti için tencereye 4 su bardağı toz şeker, 4 su bardağı su ve 1 dilim limon ilave edilip şerbeti kaynatılır.
Önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirilir. Tatlıyı fırından çıkarttıktan sonra ılımış şerbeti sıcak tatlının üzerine dökülür. Şerbetini çekmesi sağlanır. Daha sonra üzerine Hindistan cevizi ve kaymakla servis edilir.
