- 2 adet olgunlaşmış- çekirdekleri temizlenmiş ve dilimlenmiş domates - 2 çorba kaşığı misket limonu suyu - 1/2 tatlı kaşığı acı kırmızı pul biber - 1/2 tatlı kaşığı kimyon - 2 çorba kaşığı sıvı yağ - 1 adet kabuğu soyulmuş kırmızı soğan - 4 diş ezilmiş sarımsak - 18 adet orta boy- haşlanmış- kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış karides - 3 çorba kaşığı doğranmış maydanoz - 8 adet taco - 150 gr marul yaprağı - 1 kabuğu soyulmuş avokado - 125 gr (1/2 ölçü) ekşi krema veya süzme yoğurt
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 20.12.2010
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Domates, limon suyu, kırmızı pul biber ve kimyonu karıştırın.
Tavada yağı kızdırın ve soğanlarla sarımsağı yumuşayana dek 3-5 dakika kadar pişirin. Karidesleri tavaya ekleyerek iyice karıştırın. Ardından domatesli karışımı üzerlerine ekleyin ve karışmalarını sağlayarak 3-5 dakika pişirin. Maydanozu ekleyin. Takoları fırın tepsisine koyarak ısıtmaya başlayın.
Tako ekmeklerinin her birinin içine önce birer marul yaprağı, ardından da karidesli karışımı koyun. En üste biraz avokado koyup ekşi krem ile süsleyerek servis edin.
