En Güzel Yemeklerin En Güzel Tarifleri

Etli güveç

#Ana Yemekler
Güvece sıvı yag koyup küp dogradıgımız soganları kavuruyoruz,soganlar pembeleşince küçük dogranmış kuşbaşı etleri ilave ediyoruz, etler suyunu salıp sonra suyunu çekince yemeğin tuzunu ve baharatlarını ilave ediyoruz ve daha sonra yine küp küp dogradıgımız patates,patlıcan,kabak ve biberleri ekleyip bir iki çeviriyoruz, üzerine 1,5 su bardagı sıcak suda erittiğimiz salçalı sosu döküp en üstü halka kestiğimiz domateslerle kapatıyorız, sarımsakları se

Ispanaklı Pasta

#Pasta ve Tartlar
Üzeri için kırmızı orman meyveleriVanilin ve çikolata hariç tüm malzemeleri çırpın. Tencereye koymadan önce süzgeçten geçirin. Kısık ateşte karıştırın. Kaynamaya başlayınca ocaktan alın.

Mercimek Çorbası Tarifi

#Çorba Tarifleri
Mercimek Çorbası TarifiÖğrencilik yıllarının ilk üç ayını makarna yiyerek geçirdikten sonra bir cinnet havasında öğrendiğim ve her geçen gün geliştirdiğim Mercimek Çorbası Tarifi artık sizlerle. Bu öğle bir çorba ki arkadaşlarımı girişimciliğe özendirip benimle birlikte bol kepçe lokantası açmaya kalkışmışlığı var. Bununla birlikte uzun yıllar üzerinde çalıştığım bu Mercimek Çorb

Limonlu Enfes Kurabiye

#Kurabiyeler
Hayırlı akşamlar arkadaşlar enfes bir kurabiye tarifi böyle dışı çıtır içi yumuşak çok lezzetli bir tarif deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin; )Un kabartma tozu vanilya hariç bütün malzemeleri karıştıralım unu azar azar ilave edelim kabartma tozunu vanilyayı ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim şekil verip şekere batırıp tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 180 °derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim kurabiyemiz hazır afiyet şifa

PEYNİRLİ KABAK DOLMASİ TARİFİ

#Sebzeler
Kabaklarin iki başi kesilir. Içi çikarilir. Tuzlu suda yenecek kivama gelene kadar haslanir. Pişince fırına dayanikli kaba yerlestirilir. Peynir rendesi, süt, dereotu, istenilen tür eti karistirip kabaklarin içini doldurun. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip üstü yukari gelecek biçimde fırına verin. Peynir eriyince sicak servis yapin…

PİRİNÇLİ AROMATİK YEŞİL SALATA TARİFİ

#Salata & Meze & Kanepe
Pirinci haşlayın bir servis kabında soğumaya bırakın. Kerevizin kabuğunu soyup ince dilimleyin. Sarımsağın da kabuğunu soyup ince dilimleyin. Dereotunu yıkayıp ayıklayın ve çok ince kıyın. Tüm karışımı pirince ilave edip tuz ve limon suyuyla lezzetlendirin. Son olarak üzerine çırpılmış yoğurt ilave edip tüm malzemeyi iyice karıştırın. Marul yaprağında servis yapmadan önce üzerini ceviz ile süsleyin.Pirinçli aromatik yeşil salata tari

SOMONLU PİRİNÇ SALATASI TARİFİ

#Salata & Meze & Kanepe
Pirinci haşladıktan sonra karıştırma kabına alıp soğumaya bırakın. Diğer tarafta soğanları ince daire şeklinde doğrayın. Marulları orta büyüklükte doğradıktan sonra pirinç kabına ilave edin. Üzerine, marulları, bezelye, soğan ve füme somon balığını da ilave edin. Son olarak zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.Somonlu Pirinç Salatası tarifi Mutfakta.org ‘a özel anlatımıyla

SUSAMLI TUZLU BİSKÜVİ

#Kurabiyeler
Fırını önceden 200 derecede ısıtalım, un, kabartma tozu,tuz,şeker ve az karabiberi ekleyip yoğurun sütü, zeytinyağı ekleyin yoğurmaya devam edin, karışım kuru olduysa süt ekleyebiliriz, tezgahın üzerine unu serpelim hamuru top haline getirin , hamuru ikiye bölerek 3 mm kalınlığın da açalım, çatal yardımıyla üzerine delikler açalım, üçgen şekiller elde edecek şekilde keselim hamuru parçalara ayıralım, hafif yağlanmış fırın tepsimize dizelim , 15-20

Yemek Tarifleri Sitesi

  yemeklerintarifleri.com sitesi ziyaretçilerine en iyi yemek tariflerini sunmak için açılmıştır.

  Yaşamın sürekliliğini sağlayan en önemli ihtiyaçlardan olan yeme içme insanoğlunun varoluşundan beri büyük önem arz eden bir uğraş olarak karşımıza çıkmıştır. İlk çağlarda karın doyurmak amaçlı yenilen yiyecekler günümüz dünyasında bir sektör olarak karşımıza çıkmaktadır. Yaşam tarzının, doğal koşulların eğitimin,kültürün,geleneklerin etkilediği yemek kültürü günümüz dünyasında  daha kapsamlı daha modern bir tarzda karşımıza çıkmaktadır. Her milletin, ülkenin, toplumun sosyo kültürel ve ekonomik yapısına, tarihsel kimliğine beslenme alışkanlıklarına damak zevkine göre şekillenmiş mutfağı bir mutfağı vardır. İnsanlığın evriminde beslenme biçiminin önemli rol oynadığı bilinmektedir. Canlının çevresiyle olan ilişkisinde yiyecek arama, gıda tüketimi ve gıdaların biyolojik süreçlerdeki  kullanımı gibi faktörler öncelik kazanmıştır. İnsanlığın ilk yaşam belirtilerini vermeye başladığı tarihten itibaren zorunlu bir ihtiyaç olarak karşımıza çıkan yemek ihtiyacı ve bu ihtiyacı karşılamaya yönelik olarak gelişen mutfak kavramı, çeşitli dönemler içerisinde farklı evrelerden geçmiştir.

  İlk çağlar, insanın hayatta kalabilmek için yediği ve hatta genellikle ne işe yaradığını ve ne olduğunu bilmeden yediği, tek amacının hayatta kalmak olduğu dönemdir. Henüz ateş bulunmadığı için pişirme yöntemleri keşfedilmediğinden, bu dönemde etin yumuşaması için belirli bir süre bekletildiği bilinmektedir. İnsanın sadece et ve otla beslenme alışkanlığını kazanmış olması o dönemde başka bir tercihinin olmamasındandır. Ateşin kullanılmaya başlamasıyla beraber insanlar yediklerini pişirip yemeye; lezzet arttırıcı ve çiğnemeyi kolaylaştırıcı yöntemler geliştirmeye yönelmişlerdir. Bunun için öncelikle yabani bitkileri ehlileştirme yoluna gitmişlerdir. Üretilen bitkileri de saklayarak yeri geldiğinde kullanmışlardır. Bitkilerden fayda sağlayan dönem insanı, avcılığın yanı sıra ekip-biçme ve toplayıcılık faaliyetlerine de yönelmişlerdir. İnsanlar yerleşik hayat düzenini benimsedikten sonra, yemek yemeyi karın doyurma zamanı olarak algılamaktan ziyade, sofra kurma ve sofrada değişik yiyecekleri bir arada tatma geleneği de gelişmeye başlamıştır. yemeklerintarifleri.com sitesinde en iyi yemek tariflerini bulabilirsiniz.

En İyi ve En Lezzetli Yemek Tarifleri

  Türk mutfağı çok köklü bir geçmişe dayanmaktadır. Orta Asya, Selçuklu, Osmanlı ve Cumhuriyet dönemleriyle yoğrulmuş ve dönemlerin özelliklerini mutfağında harmanlamış bir kültürdür.Göçebe yaşam tarzının etkisiyle bir çok farklı toplumla etkileşim haline girmiş ve bu etkileşimi de kendi mutfağına yansıtmıştır. Bunun yanı sıra 3 kıtaya hakim olan Türkler Asya, Avrupa ve Afrika kültürünü de kendi mutfak kültürüyle harmanlamış böylelikle çok zengin ve çeşitli bir yemek kültürü oluşturmuştur. Günümüzde bu etkileşim devam etmekte  ve kendi kültürümüze ait yemeklerin yanı sıra dünya mutfağından da bir çok yemek mutfağımızda yerini almaktadır.lk olarak ana yemekler kısmına bakacak olursak başlangıçta çorba ve sonrasında et yemekleri karşımıza çıkar. Çorba (çorba tarifleri) özellikle kış aylarında tercih edilmekle birlikte her mevsim tüketilen ve başlangıç için sindirimi kolay olan bir yiyecektir.Türk mutfağının olmazsa olmazlarındandır.

  Et yemeklerine sıra gelince kebaptan köfteye pideden ızgaraya saymakla bitiremeyeceğimiz kadar çeşit mevcuttur. Sebze yemekleri Türk mutfağı sebze yemekleri açısından çok büyük bir çeşitliliğe sahip bir mutfaktır. Dolmalar ve sarmalar(dolma-sarma tarifleri) etli sebze yemekleri, kızartma sebzeler ve zeytinyağlıların sayısız çeşitleri mevcuttur.Hamur işleri börekler, kurabiyeler, tatlılar (tatlı tarifleri), pasta ve tartlar ile ilgili aklınıza gelebilecek tüm tarifler mutfak kültürümüzde yerini alır. Bunların yanı sıra yöresel salatalar ve mezeler değişik soslar, her yöreye ait kahvaltı çeşitleri yine Türk mutfağında yerini alır. Köy kahvaltısı,Osmanlı kahvaltısı vb. Tüm bunların dışında dünya mutfağından kültürümüze geçmiş kokteyller,aperatifler de  sofralarımızda yerini almaktadır.