- Yarim kilo kusbasi et-
Yarim kilo arpacik sogan-
1 Bas sarimsak-
1 Tatli kasigi kimyon-
1 Çorba kasigi margarin-
1 Çorba kasigi salç-
1 Su baragi nohut(haslanmis)-
Yarim kahve fincani sirke-
1 Tatli kasigi toz seker-
Tuz-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.11.2010
•Ön hazirlik olarak aksamdan islattiginiz nohutu haslayin.
•Etleri isitilmis tencereye aktarip, kendi biraktiklari suyu çekene dek kavurun.
•Etler iyice suyunu çekince margarini ve arpacik soganlari bütün olarak ekleyip sote edin.
•Soganlar yumusamaya baslayinca salçayi ekleyip 2 dakika daha kavurun.
•Tuzu, sirkeyii kimyonu ve nohutlari ilave edin.
•Etlerin üzerini asacak kadar sicak su ekleyerek kisik ateste pisirin.
