- 500 gr. dana- kuzu karışık kıyma-
1 yumurta-
4 dilim bayat ekmek içi yada 6 yemek kaşığı galeta unu-
1 adet rendelenmiş büyük sogan-
herbirinden 1.er çay kaşığı karabiber-kimyon-toz kırmızıbiber-köfte baharı-karbonat-
Tuz-
Püre için:-
4 adet küçük patates-
1 bardak süt-
2 yemek kaşıgı tereyag-
50 gr. rende kaşar-
Sos:- 1 yemek kaşıgı salça-
1 su bardagı su-
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 24.04.2009
Köfte malzemelerini bir kaba koyup, 10 dakika yoğurun, yumurta büyüklüğünde parçalar alıp,altı düz kenarları yüksek bir çanak şekli verin 180 derecelik fırında köfteler pişene dek tutun daha sonra çanak köftelerin içini hazırladıgınız patates püresinden doldurun ve salçalı sosunu ilave edip üzerleri pembeleşene kadar pişirin, çıkarmaya yakın rendeledigimiz kaşarları üzerine koyup eriyinceye kadar fırında tutun.
