- 2 Adet yufka-
150 Gr pastırma-
1 Adet domates-
1 Adet dolmalık biber-
1 Tutam maydanoz yaprağı-
Kızartmak için sıvı yağ-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.11.2010
•Yufkaları dört üçgen elde edecek şekilde kesin.
•Pastırmaları ince ince dilimleyin ve teflon tavaya koyarak 1-2 dakika sote edin.
•Yufkanın geniş kenarına pastırmayı koyun, üzerine 1 dilim domates ve kesilmiş biber koyun.
•En son kıyılmış maydanoz serpiştirin ve yufkayı kalın bir sigara böreği şeklinde sarın.
•Tüm yufkalar bitene kadar bu aşamayı uygulayın.
•Yufkalar bittikten sonra kızgın yağa atarak altlı üstlü kızartın.
•Soğutmadan sıcak olarak servis yapın.
