- 1 su bardagı soya fasulyesi (12 saat suda bekletilmiş)-
4 yemek kaşıgı soya yagı yada zeytinyag-
1 kuru sogan-
2 domates yada salça-
1 adet havuç-
1 kırmızı etli biber-
2 yeşilbiber-
2 diş sarımsak-
maydanoz-
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 22.04.2009
12 saat suda beklettiginiz soya fasulyelerin suyunu yeniledikten sonra 1 taşım kaynatyoruz, ayrı bir tencereye soyayagını alıyoruz üzerine soganları ve sarımsakları ekliyoruz pembeleşene kadar kavuruyoruz sonra sırasıyla, küp küp dogradıgımız domatesleri,havuçları ve biberleri ilave ederek yaklaşık 10 dakika kavuruyoruz, kavurma işleminden sonra bu harcı diğer tenceredeki haşlama suyunun içinde duran soya fasülyelerinin üzerine döküyoruz, tüm malzemeyle yaklaşık 45 dakika orta ateşte pişiriyoruz, piştikten sonra üzerine ince kıyılmış maydonozu serpip servis ediyoruz.
merhaba,
bu tarifi ikidir yapıyorum. birincisinde kuru soya fasülyesini 12 saat beklettim ikincisinde 18 saat beklettim. kavurma işleminden sonra 45 dk. pişirin diyor ben bol su koyup 1 saat 15 dk. pişirdim ama bir türlü pişmiyor. kıtır kıtır. nasıl yapıyorsunuz allah aşkına.
zeynep | 04.10.2011
Merhaba Özlem Hanım; Fasulyelerin pişmemesinin birçok nedeni var birincisi son kullanma tarihi, 1 senelik mahsülse pişmez, ikinci ise kullandığınız tencere nedir? Ben düdüklü kullanıyorum ve 55 dk yetiyor ayrıca orta gözde kısıkda kaynatıyorum isterseniz sizde düdüklü tencerede deneyin sanırım siz normal tencerede yapıyosunuz.
Copyright 2009 Yemek Tarifleri Tüm Hakları Saklıdır.
.JPG)