Kabakların üst ve alt kısmı kesilir , tuzlu suda hafif yumuşayana kadar haşlanır, haşlandıktan sonra dikine ikiye bölünür iç çekirdek kısmı çıkarılır, kabuklu kısmı alta gelecek şekilde fırına dayanıklı kaba yerleştirilir, peynir, süt, dereotu, salam yada sosisi karıştırıp kabakların içi doldurulur, tepsiye kasede hazırladıgımız sos dökülür,200 derecede ısıtılmış fırına verilir, kabaklar iyice yumuşayınca üzerine kaşar peyniri rendesi serpip peynir eriyince ve kızarıncaya kadar fırında tutulur sıcak servis yapılır... not: sarımsaklı yogurt ile servis edilebilir.
|
|
.jpg)