Oda sıcaklığıdaki margarini mikserle 3 dk köpürene kadar çırpıyoruz, pudra şekeri ilave edip biraz daha mikserliyoruz, yumurtalardan birinin sarısını ayırıp gerisini ilave ediyoruz. Un, kabartma tozu vanilya ve bademi karıştırma kabına koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz ,havuz kısmına yağlı karışımı alıp kulak memesinden az yumuşak kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil veriyoruz ve üzerine yumurta sürüp daha önce 170 derece ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadarpişiriyoruz . Şerbet için tüm malzemeleri tencereye alıp 3-4 kadar kaynatıyoruz, şerbeti, tatlı fırından çıktığı anda üzerini gezdirerek döküyoruz.
|
|
