- 2 yemek kaşığı yoğurt-
1 adet yumurta-
Yarım çay bardağı sıvıyağ-
Yarım paket kabartma tozu-
Tuz-
Bir fiske şeker-
Alabildiği kadar un-
1 su bardağı su-
Kat vermek için:-
Tereyağ-
Harcı için:-
Maydonoz-
Beyaz peynir-
Karabiber-
Tuz-
Kızartmak için:-
Sıvıyağ-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 03.10.2010
Un , yoğurt , svıyağ,tuz ve kabartma tozunu bir kapta yoğurun.Üzerine hemen nemli bir bezle örterek buzdolanında 30 dk dinlendirin.Buzdolabından çıkardığınız hamuru tekrar yoğurup 12 parçaya bölün merdane yardımıyla bezlerden bir tanesini açın üzerine ertilmiş tereyağı sürün üç parça şeritler kesin ayrı bir kapta beyaz peyniri ezin maydonozla karıştırın terayğlı sürdüğümüz şeritlerin en ucuna peynirli harçtan biraz koyun ve muska şeklinde sarın.Her parça ve her şerit için aynı işlemi tekrarlayın.Küçük muska şeklinde börekler elde edin o börekleri kızğın yağda alt üst ederek kızartın ve havlu kağıt üzerine çıkarın.Sıcak olarak servis yapın…
