- 250 gram beyaz etli balık-
2 dilim ekmek-
1 adet yumurta-
1 adet soğan-
Köfte baharı-
Dilediğiniz miktarda tuz-
1 su bardağı aycicek yağı-
Yarım demet maydanoz-
1 adet yaprakları ayrılmış marul-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 15.09.2010
250 aram balığı haşlayın.
Sudan aldıktan sonra, ayıklayın.
Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın.
1 adet yumurtayı ve 1 adet rendelenmiş soğanı
da kaba alıp, malzemeleri yoğurun.
Köfte baharı ve dilediğiniz kadar tuz ekleyin.
Yoğurmaya devam edin.
Hazırladığınız köfte hamurundan küçük parçalar koparıp, elinizle köfte sekli verin.
1 su bardağı aycicek yağını tavada kızdırın.
Balık köftelerini yağa atıp maşayla çevirerek kızartın.
Tüm köfteleri kızartınca, servis tabağına marul yapraklarını dizin.
Üzerine köfteleri yerleştirin.
Maydanoz ve limon dilimleriyle servis yapın.
