- 1 Adet Yumurta-
2 Çay Kaşığı Sıvı Yağ-
1 Çay Bardağı Süt-
1 Paket Kabartma Tozu-
Yeterince Un-
Ceviz Ve Fındık İçi-
Şerbeti İçin-
3 Su Bardağı Şeker-
3.5 Su Bardağı Su-
Yarı Limon Suyu-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.09.2010
Hamur Yumuşak Hale Gelene Kadar Yoğrulur. 21 Parçaya Bölünerek Her Biri Nişasta Yardımı İle Belli Büyüklükte Açılır. Aralarına Nişasta Sürülerek 21 Kat Üst Üste Dizilir. Üst Üste Dizilen Hamurlar Merdane İle Açılarak Tek Bir İnce Yufka Haline Getirilir. Çay Bardağının Ağız Kısmı İle Yuvarlak Şekiller Elde Edilir. Her Bir Şeklin Arasına Ceviz Veya Fındık Konularak Poğaça Gibi Kapatılır. Tepsiye Dizilir. Bir Çay Bardağı Sıvı Yağ Kızdırılarak Üzerine Dökülerek Fırına Verilir. Hafif Pembeleşinceye Kadar Fırında Tutulur. Soğuğunca Hazırlanan Şerbet Üzerine İlave Edilerek Servise Sunulur.