- 4 Bardak Un-
1 Paket Margarin-
1 Çay Bardağı Şeker-
½ Kibrit Kutusu Kadar Yaş Maya-
1 Adet Yumurta-
1 Tutam Tuz-
1 Bardak Çekilmiş Ceviz-
3 Elma Tarçın-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.09.2010
Yaş Maya Bir Tatlı Kaşığı Şeker Ve Yarım Bardak Ilık Su İle Karıştırılır. Elenmiş Unun İçersine Eritilip Soğutulmuş Margarin, Maya, Şeker, Yumurta Ve Bir Fiske Tuz Koyularak İyice Yoğrulur Üzeri Örtülerek 1 Saat Kadar Beklenir. Mayası Gelen Hamurdan Ceviz Kadar Alınıp Yuvarlanır, İki Milim Kadar İnceltilir. Ortasına Rendelenmiş Elma, Ceviz Ve Tarçın Karışımı Koyularak Yuvarlanır. Bükülüp Ay Şekli Verilir. Yağlanmış Tepsiye Döşenerek Üzerine Yumurta Sarısı Sürülür. 45 Dakika Kadar Dinlendirilir. Kabarınca Üzerine Biraz Toz Şeker Serpilir Ve Fırına Verilir.