- 2 Çorba Kaşığı Un-
2 Çorba Kaşığı Yağ-
3 Su Bardağı Soğuk Süt-
1 Çay Kaşığı Tuz-
Sos İçin-
Soğan-
Biber-
½ Kg. Kıyma-
Tuz-
Domates-
Mantar-
Yağ-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.09.2010
Unu Yağda 2 Dakika Kavurunuz. Buna Sütü Ve Tozu İlave Ederek Koyulaşıncaya Kadar Pişiriniz. Soğan Ve Biberler İnce Bir Şekilde Doğranıp Yağda Pembeleşinceye Kadar Kavrulur. Üzerine Domates, Mantar, Tuz İlave Edilerek Kısık Ateşte Biraz Kavrulup Ateşi Kapamaya Yakın Bir Tatlı Kaşığı Şeker İlave Edilir. Lazanyanın Hazırlanışı : 1 Kapta 1 Kaşık Sıvı Yağ Ve Yarım Kaşık Tuz İlave Edilmiş 2,5 Litre Kaynayan Suya 12 Adet Lazanyayı Kırmadan Atınız. Tencerenin Üstünü Örtmeden 14-16 Dakika Kadar Kaynatıp Soğuk Su İle Yıkayınız. Dikdörtgen Bir Tepsiyi (30x20 Cm.) Yağlayıp 3 Adet Lazanyayı Yan Yana Diziniz. Üzerine Önce Kıymalı Sosu, Beşamel Sosu Ve Rendelenmiş Sosu Koyunuz. Aynı Sırayı İzleyerek Bütün Lazanyaları Tepsiye Yerleştiriniz. Üzerine Sadece Beşamel Sos Ve Peynir Koyup 180-200 Derecede Fırında Pişirip Sıcak Servis Yapınız.