Tavuk Göğsü Küçük Şekilde Doğranır. Soğan, Domates, Biber Bunlarda Küçük Şekilde Doğranır. Önce Yağ İle Soğan Kavrulur, Daha Sonra Tavuk Göğsü İlave Edilir Ve Pişirilir. En Son Domates Ve Biber İlave Edilip Ocağın Altı Kapatılır. Birinci Yufka Serilip Yağ İle Yağlanır, Üzerine İkinci Yufka Konur Ve Yoğurt Sürülür. Sigara Böreği Şeklinde Kesilir. Köşelerine Hazırlanan Tavuk Göğsü Harcı Konur Ve Katlanır. Üzerine Yumurta Sarısı İle Yağ Sürülür. Ve Son Olarak Susam Serpilir.
|
|