- 2 Yumurta-
100 Gr. Margarin-
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ-
2 Çay Bardağı Ilık Su-
1 Tatlı Kaşığı Maya-
1 Yemek Kaşığı Yoğurt-
Yeterince Un Ve Tuz-
1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu-
İçi İçin
125 Gr Margarin-
2 Su Bardağı Un-
1 Çay Bardağı Dövülmüş Ceviz-
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 02.09.2010
Maya Bir Bardakta İki Kesme Şeker İle Islatılır. Bir Kapta Diğer Malzemeler Karıştırılır, Maya Eklenip Kulak Memesi Yumuşaklığında Hamur Elde Edilir. Hamur Kabarmaya Bırakılır. Bir Tavada 125 Gr. Margarin Eritilir. İçine 2 Su Bardağı Un Konur. Hafif Pembeleşinceye Kadar Kavrulur. İçine Ceviz İlave Edilir. Karıştırılıp Ocaktan Alınarak Soğumaya Bırakılır. Mayalanan Hamurdan Cevizden Biraz Daha Büyük Bezele Elde Edilir. Sonra İnce Açılıp, Sıvı Yağla Yağlanır. Kenarları Katlanarak Kare Şekli Verilir. Ortasına Hazırlanan İç Ten Arzu Edildiği Kadar Konur. Kenarları Bohça Şeklinde Katlanıp Yağlanmış Tepsiye Dizilir. Üzerine Çırpılan Yumurta Sürülür. İsteğe Göre Üzeri Susam Veya Çörek Otu İle Süslenir. Önceden Isıtılmış Fırında Üzeri Kızarıncaya Kadar Pişirilir. Belli Bir Süre Dinlendikten Sonra Servis Yapılır.