- 1kg kuşbaşı dogramış et- 4 adet yumurta- 2.5 su bardağı yoğurt- 1 adet sogan- 2 yemek kaşığı margarin- 1/2 limon suyu- 1 yemek kaşığı tuzot
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 09.08.2010
Eti yıkadıktan sonra tencereye alın.Tereyağ 2 su bardağı su ve bütün soğanı içine atarak orta hararetli ateşte etler pişip suyunu çekınceye kadar pişirin.Yoğurda yumurtaları teker teker kırarak boz akıvamına gelınceye kadar çırpın.Limon suyu ve biraz tuzot ekleyip etlerin üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yumurtalı yoğurtlu karışım koyulaşıp üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.Hemen seervis yapılır