- 400 gr. dilimlenmiş mantar-
2 adet yeşilbiber-
2 adet domates-
1 çorba kaşıgı domates salçası-
2 çorba kaşığı biber salçası-
5 dilim kaşar peyniri-
1 adet sarımsak-
kekik-
karabiber-
tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 04.04.2009
Mantarları yıkadıktan sonra vok tavaya alın ve harlı ateşte soteleyin, dilimlediğimiz yeşil biberi ilave edip 2 dakika kavurun, kabuğunu soyup küp küp dogradıgımız domatesi,salçaları, baharatları ve dövülmüş sarımsagı ekleyip mantar suyunu çekene kadar yaklaşık 4 dakika pişirin, pişen mantarları güveç kaplarına paylaştırın üzerlerine birer dilim kaşar peyniri koyup 200 derecede ısıtılmış fırında kaşarlar eriyine kadar pişirin..