- 3 su bardağı un-
3 orta boy patates-
1 küçük paket margarin (yumuşak- 125 gr.)-
2 yumurta (1 tanesi hamura- 1 yumurta sarısı üzerine- akı peynire )-
1 kahve fincanı süt-
1 tatlı kaşığı yaş bira mayası-
2 çay kaşığı tuz -
4 kibrit kutusu kadar beyaz peynir-
Yarım demet maydanoz -
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.04.2010
1 Un elenir. Ortasına sütle ezilmiş bira mayası, haşlanıp püre
yapılmış patates, yağ, 1 yumurta, tuz konup yoğrulur. Üzeri örtülüp ılık bir yerde mayalandırılır.
2 Yumurtadan daha küçük parçalara ayrılır. Merdane ile 10 12 cm.
çapında açılıp ortasına peynir, maydanoz, yumurta akı karışımı konur. Sarılarak ay biçiminde kıvrılır.
3 Yağlanmış tepsiye dizilip yumurta sarısı sürülür ve orta hararetli fırında pişirilir.
Not: Üzerine süreceğiniz yumurta sarısına 2 3 damla pekmez damlatırsanız daha güzel kızarır.
