- 400 gr. Mantar-
2 su bardagı bulgur-
1 adet sogan-
5 yemek kaşıgı zeytinyag-
3 adet yeşilbiber-
3 adet sarımsak-
1 adet domates (rende)-
1 yemek kaşıgı acıbiber salçası-
Dereotu-
2 su bardagı sıcak su-
Karabiber-
Tuz
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 03.04.2009
Mantarları yıkayıp limonsuyu sıktıgımız suda bekletiyoruz, tencereye zeytinyagını alıp hafif kızınca ince dogradıgımız soganları ekliyoruz, 1-2 çevirip küp dogradıgımız yeşilbiberleri ve sarımsakları ilave ediyoruz, domatesi rendeleyip salçayı ekliyoruz, yıkadıgımız bulguru,dogradıgımız mantarı ilave edip baharat ve tuzu atıyoruz karıştırıp suyunu ilave ediyoruz ve kapak kapalı pişmeye bırakıyoruz, piştikten sonra ince dogradıgımız derotu ile süsleyip servis ediyoruz afiyet olsun..
