1 Kalıp yağlanıp unlanır. Fırın yakılır. Üzüm ayıklanıp yıkanır, kurulanır.
2 Bakır bir tencerede yumurtalar ile şeker çarpılır, koyu yoğurt kıvamına getirilir. (Yumurta telini kaldırdığınız zaman düşen damlalar bir an kaybolmamalıdır.)
3 Limon suyu, limon kabuğu rendesi, vanilya konup 1 2 defa daha çarpılır.
4 Elenmiş un konup kaşıkla hafifçe karıştırılır. Üzümler ilave edilir. Hazırlanan kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 35 40 dakika pişirilir.
5 Ilınınca kalıptan çıkarılır ve dilimlenir.
|
|
