- 1 litre süt-
1- 5 su bardağı şeker -
3 çorba kaşığı un-
3 çorba kaşığı kakao-
3 yumurta-
1 paket vanilya-
Limon kabuğu rendesi -
1 avuç iç fındık -
Hazırlanışı
Tarifin Eklenme Tarihi : 12.04.2010
1 Un, şeker, kakao, limon kabuğu rendesi ve yumurta sarıları bir tencerede karıştırılır. (Yumurta akları başka bakır bir tencereye ayrılır.)
2 Yavaş yavaş süt konur. Karıştırarak pişirilir. Ateşten alınıp
üzerine kapak örtülür (soğumaması için).
3 Yumurta akları çarpılır, katı kar haline getirilir. Sıcak
kakaolu kremadan 2 3 kepçe katılıp karıştırılır. Sonra kremanın hepsi konur.
4 Kaselere boşaltılıp makineden çekilmiş fındıkla süslenir.
Not: Kremayı, yumurtanın sarı ve aklarını ayırmadan daha kolay yapabilirsiniz. Ancak yukarıda anlatılan tarif, daha hafif ve bereketli olur.
